桑德斯：卡汉实际打败了阿瓦雷兹

　　5. 瓦坡里切拉的葡萄酒如何配餐？ 风格多样的瓦坡里切拉产区红葡萄酒可以与多种美食进行搭配，可谓是配餐小能手。

拍下它的买家可以决定装瓶的尺寸大小。在拍卖会上，二级庄（Second Growth）玫瑰山庄园（Chateau Montrose）的首席执行官赫维伯兰（Herve Berland）对这桶2016期酒进行了介绍。

摘要： 整桶2016年玫瑰山庄园期酒在美国哈特拍卖会上的成交价超过10万美元（折合人民币约为66.40万元），是其最低预估拍卖价的两倍。此外，赫维伯兰还将在买家家中举办一场私人品鉴会。而2010年份的196组酒款拍卖情况略胜于2009年份的144组酒款，前者达成约51.9万美元的总成交额（折合人民币约344.49万元），而后者总成交额则是44.47万美元左右（折合人民币约295.17万元）。此次拍卖会总成交额达560万美元（折合人民币约3,716.61万元），共有47个年份的1,480组酒款参与拍卖。出售整桶列级庄（Grand Cru Classe）红葡萄酒是有先例的，在去年，整桶2015年宝马庄园红葡萄酒（Chateau Palmer, Margaux, France）在香港参与拍卖，成交价为300万港元（折合人民币255.25万元）。

其中，2000年份的223组酒款竞争非常激烈，总成交额超过100万美元（折合人民币为663.68万元）。其起拍价为5万美元（折合人民币约为33.20万元），最终交易价为11.95万美元（折合人民币约为79.33万元），这是该拍卖会有史以来第三高的拍卖价。在活动中，比利亚罗埃尔先生以麦卡斯全系列的酒款为主线，向在场的来宾讲述了利马里谷的风土优势以及麦卡斯酒庄酿酒理念、酿造方式等内容。

酒庄通过细致的葡萄园规划，在利马里谷这片富含矿物质的宝地种植了霞多丽（Chardonnay）、长相思（Sauvignon Blanc）、黑皮诺（Pinot Noir）和西拉（Syrah），并酿造出能完美展现利马里谷风土特征的美酒。大家在比利亚罗埃尔先生的带领下，一边品尝美酒，一边学习葡萄种植与酿造的知识。摘要： 近日，由红酒世界与干露集团联合举办的麦卡斯酒庄巡回品鉴会在深圳、广州、上海、南京举行。博学多识的比利亚罗埃尔先生还耐心地解答了来宾们的问题。

麦卡斯酒庄是智利最大的葡萄酒业集团干露酒庄（Concha y Toro）的旗下品牌，从2013年开始接连荣获《葡萄酒倡导家》（Wine Advocate）优秀评级。ABSTRACT： Recently, Wine-World and Vina Concha y Toro held several tasting events in Shenzhen, Guangzhou, Shanghai and Nanjing. 近日，由红酒世界与干露集团（Vina Concha y Toro）联合举办的麦卡斯酒庄（Maycas del Limari）酿酒大师带您探索智利最北的产区利马里谷（Limari Valley）大师班活动在深圳、广州、上海、南京举行，来自这四个城市的葡萄酒爱好者及从业者在麦卡斯酿酒师哈维尔比利亚罗埃尔（Javier Villarroel）的带领下，领略了智利最北的葡萄酒产区利马里谷的神奇魅力。

现场来宾品鉴了麦卡斯酒庄出产的珍藏（Reserva）、特选珍藏（Reserva Especial）系列，以及两个高端酒塞卡（Quebrada Seca）和圣胡安（San Julian）系列摘要： 美国哈特拍卖行将以一场为期3天的拍卖会结束其2017年度的拍卖活动。1瓶1955年波摩40年单一麦芽威士忌（Bowmore 40 Year Old Single Malt Whisky）。图片来源：the drinks business 其中最引人关注的拍品有：一箱12瓶装的1982年里鹏酒庄红葡萄酒（Le Pin, Pomerol, France），其价值为7万到10万美元（约合人民币元46.1万元至65.9万元）。

据悉，此次拍卖将拍出超过3,000组拍品，总成交金额预计达500至800万美元（约合人民币3,293万元至5,268.8万元）。总的来说，此次拍卖会的拍品可分成787组勃艮第红葡萄酒、533组波尔多红葡萄酒、650组加州（California）赤霞珠（Cabernet Sauvignon）红葡萄酒、270组意大利红葡萄酒、200组罗曼尼康帝酒庄的葡萄酒、84组勒桦酒庄（Domaine Leroy）的葡萄酒、321组美国威士忌和波本威士忌（Bourbon）以及47组波特酒（Port）和马德拉酒（Madeira）。1瓶1.5L马格南瓶装（Magnum）的1985年唐培里侬桃红香槟P3（Champagne Dom Perignon Rose P3, Champagne, France）。ABSTRACT： US auctioneer Hart Davis Hart is to see out 2017 with a three-day long sale featuring over 3,000 lots worth an estimated US$5-$8 million. 12月14日至16日，哈特拍卖行（Hart Davis Hart，简称为HDH）将在芝加哥（Chicago）举办一场为期3天的拍卖会，参与拍卖的酒款收揽自诸多知名收藏家与TRU饭店（TRU Restaurant），拍品囊括了波尔多（Bordeaux）、勃艮第（Burgundy）、罗讷河谷（Rhone Valley）、香槟（Champagne）、意大利和纳帕（Napa）等优质葡萄酒产区的葡萄酒。

数瓶珍藏于库克香槟（Champagne Krug）酒窖中的1988和1995年库克年份香槟（Champagne Krug Vintage, Champagne, France）。1970年份的碧安帝山迪格瑞坡园布鲁奈罗珍藏红葡萄酒（Biondi Santi Tenuta il Greppo Brunello di Montalcino Riserva, Tuscany, Italy）。

2001、1995和1996年份的罗曼尼康帝酒庄红葡萄酒（Domaine de la Romanee-Conti, Vosne-Romanee, France）2001、1995和1996年份的罗曼尼康帝酒庄红葡萄酒（Domaine de la Romanee-Conti, Vosne-Romanee, France）。

据悉，此次拍卖将拍出超过3,000组拍品，总成交金额预计达500至800万美元（约合人民币3,293万元至5,268.8万元）。ABSTRACT： US auctioneer Hart Davis Hart is to see out 2017 with a three-day long sale featuring over 3,000 lots worth an estimated US$5-$8 million. 12月14日至16日，哈特拍卖行（Hart Davis Hart，简称为HDH）将在芝加哥（Chicago）举办一场为期3天的拍卖会，参与拍卖的酒款收揽自诸多知名收藏家与TRU饭店（TRU Restaurant），拍品囊括了波尔多（Bordeaux）、勃艮第（Burgundy）、罗讷河谷（Rhone Valley）、香槟（Champagne）、意大利和纳帕（Napa）等优质葡萄酒产区的葡萄酒。摘要： 美国哈特拍卖行将以一场为期3天的拍卖会结束其2017年度的拍卖活动。1瓶1.5L马格南瓶装（Magnum）的1985年唐培里侬桃红香槟P3（Champagne Dom Perignon Rose P3, Champagne, France）。1970年份的碧安帝山迪格瑞坡园布鲁奈罗珍藏红葡萄酒（Biondi Santi Tenuta il Greppo Brunello di Montalcino Riserva, Tuscany, Italy）。图片来源：the drinks business 其中最引人关注的拍品有：一箱12瓶装的1982年里鹏酒庄红葡萄酒（Le Pin, Pomerol, France），其价值为7万到10万美元（约合人民币元46.1万元至65.9万元）。

总的来说，此次拍卖会的拍品可分成787组勃艮第红葡萄酒、533组波尔多红葡萄酒、650组加州（California）赤霞珠（Cabernet Sauvignon）红葡萄酒、270组意大利红葡萄酒、200组罗曼尼康帝酒庄的葡萄酒、84组勒桦酒庄（Domaine Leroy）的葡萄酒、321组美国威士忌和波本威士忌（Bourbon）以及47组波特酒（Port）和马德拉酒（Madeira）。数瓶珍藏于库克香槟（Champagne Krug）酒窖中的1988和1995年库克年份香槟（Champagne Krug Vintage, Champagne, France）。

1瓶1955年波摩40年单一麦芽威士忌（Bowmore 40 Year Old Single Malt Whisky）在几百年间，整个社区都围绕波尔多精品葡萄酒发展变化，而酒商作为社区的中心人物，将波尔多与世界的其他部分相联系。

积极互信、坦诚热心以及丰富的葡萄酒知识，这些都是马修先生在工作中所坚持的核心价值观。马修先生虽然身在波尔多这样的传统葡萄酒世界，却是一位紧跟潮流、追求现代化的行业先驱。

此外，夏多尼尔先生也从主要参与方、参与过程、期酒投资价值和市场份额配制等方面详尽地介绍了波尔多的现代期酒制度。对于2015和2016年份的期酒表现，夏多尼尔先生表示出了极大的赞赏和肯定，他认为这两个年份各有个性又颇具魅力。本场直播的嘉宾马修·夏多尼尔先生现任法国顶级酒商CVBG集团的董事总裁，他是波尔多地区最年轻、最有影响力的葡萄酒商之一。亚洲首位葡萄酒大师李志延（Jeannie Cho Lee MW）也多次做客直播间交流分享葡萄酒专业知识。

CVBG与红酒世界是密切友好的合作伙伴关系，双方在追求优质佳酿和传播精品葡萄酒文化上有着相同的认识，此次夏多尼尔先生做客红酒世界直播间，正是双方对传播精品葡萄酒文化所作出的共同努力。摘要： 11月22日下午16:30至17:30，红酒世界特邀波尔多顶级酒商董事总裁做客直播间，与观众讲一讲期酒那些事儿。

请各位观众继续留意红酒世界直播栏目，观看名庄直播。正如马修·夏多尼尔先生曾言：波尔多酒商显然具备商人、品牌大使、中间人和宣传者的特点，仅考虑它的销售特征是对该职业的曲解，混淆了酒商这一角色的本质和目的。

红酒世界全球名庄直播栏目为消费者深入了解名庄提供了一个窗口，同时为全球名庄拉近了与中国消费者之间的距离，创造一个沟通交流的平台。在直播中，马修·夏多尼尔先生谈及波尔多期酒的起源时表示，期酒制度最初的萌芽并不是现今的期酒制度模式。

点击图片即可跳转查看直播视频 CVBG是一家总部位于法国波尔多的顶级酒商，该公司致力于处理特级葡萄酒酒商贸易的方方面面，并对葡萄酒市场、酒商身份和精品葡萄酒有着透彻的理解。作为波尔多地区最大的顶级酒商之一，CVBG在输送优质佳酿到世界各地的同时，也搭建了波尔多与世界其他地区的葡萄酒桥梁，将不懈传播精品葡萄酒文化。ABSTRACT： On November 22nd, CVBGs Managing Director Mathieu Chadronnier was invited for a livestream at Wine-World, talking about En Primeur of Bordeaux. 11月22日下午16:30，波尔多（Bordeaux）顶级酒商CVBG董事总裁马修·夏多尼尔（Mathieu Chadronnier）做客红酒世界，并就波尔多的期酒（En Primeur）制度这一主题进行了一场直播互动。法国、意大利、德国和澳大利亚等国家的名庄纷纷做客红酒世界直播间，包括波尔多的金钟酒庄（Chateau Angelus）、柏菲酒庄（Chateau Pavie）、雄狮酒庄（Chateau Leoville Las Cases）、芝路酒庄（Chateau Guiraud）以及托斯卡纳（Tuscany）的欧纳拉雅（Tenuta dellOrnellaia）和安东尼世家酒庄（Marchesi Antinori）在内的全球众多名庄来到红酒世界直播间与中国葡萄酒消费者交流互动。

1924年是波尔多期酒制度重要的分水岭，当年碧尚男爵酒庄（Chateau Pichon-Longueville Baron）的庄主首创性地提出在酒庄内装瓶葡萄酒的做法，而为了分担酒庄一部分经济压力，以期货形式预售葡萄酒的这一做法渐渐成形。他将最先进的信息技术分销方案应用于葡萄酒销售领域，并且近年来在给波尔多葡萄酒市场引入优秀的非波尔多产佳酿方面积极推广，坚持走在市场最前沿。

在即将来临的12月，红酒世界还将邀请美国杰克逊家族酒业（Jackson Family Wines）旗下真理酒庄（Verite Wines）和意大利欧纳拉雅酒庄等名庄作客直播间，与观众畅聊名庄故事玛歌酒庄何以达到如此高的地位，又为何能酿出令人倾倒的玉液琼浆？在直播中，酒庄总经理菲利普巴斯卡雷斯解答了众人心中的谜题。

在接下来的一个世纪中，在几代知识渊博而又富有创新精神的庄主的努力下，玛歌酒庄成为顶级名庄，并在1855年的分级中众望所归地当选波尔多（Bordeaux）四大一级酒庄（First Growth）之一。随后，应主持人的提问，他解释了1855年评级时，仅玛歌一家酒庄获得满分20分的原因，这也是许多观众朋友感兴趣的一个问题。